Revista

México Gourmet

México Gourmet

Cuando pensamos en comida mexicana normalmente pensamos en los delicioso tacos, garnachas o la comida típica que nos hacía nuestra abuela… Es deliciosa, es extraordinaria, pero normalmente no pens...

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España Hoy

España Hoy

Caminando por uno de los túneles casi encantados que llevan al zócalo es imposible no encontrarse con el delicioso aroma del azafrán y la cautivadora vista de la paella recién hecha del Mesón de ...

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Fin de semana romántico.

No hay nada mejor que disfrutar del frío bajo una cobija abrazado de esa persona especial. No hay nada que llene el alma con tanta paz que un abrazo mirando el atardecer y un beso acompañado de la l...

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Beaujolais Nouveau

Cada tercera semana de noviembre, en el sur de Borgoña, una de las zonas mas emblemáticas del vino a nivel mundial, nace uno de los vinos mas esperados en Francia… Y ahora en Puebla…El Beaujolai...

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Comida corporativa

Recuerdo haber tenido reuniones de trabajo en varias de las fábricas de Tlaxcala, recuerdo tener que planear mi día en torno a trayectos relativamente largos de carretera y recuerdo haberme perdido ...

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Una Versión Moderna

Además de los chiles en nogada tradicionales, que también son parte del menú… Desafiando a la concepción mas purista de un chile en nogada, en Bistrino se atrevieron a crear una versión complet...

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Maridaje

Maridar los complejos sabores de un chile en nogada no es tarea sencilla… Hay que pensar en las mejores opciones para resaltar los acentos dulces de la fruta, el picante del chile, la intensidad de ...

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El Clásico

Los chiles en nogada, considerado el platillo poblano por excelencia tienen muchas versiones y leyendas en torno a su origen. La más común nos habla de que nacieron en honor a Agustín de Iturbide y...

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Celebra a Mamá

Dicen que el amor entra por el estómago… y así como nuestra mamá se encargó de irnos de comer por muchísimos años, nosotros también podemos encargarnos de consentirla con su comida favorita y...

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Aniversario Ay Wey

En 2007 un emprendedor, Miguel Ángel decidió apostarlo todo por México y por una marca que rescate el arte mexicano, fue así como el 12 de diciembre abrió sus puertas la primera tienda de ¡Ay Gu...

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