jueves, noviembre 26Tu gúía práctica de ValQuirico

Maridajes Navideños

PAVO NAVIDEÑO

Es un Chardonnay con 6 meses de crianza,
el cual acompañará al pavo de
manera exquisita, por su untuosidad
y su notas ligeramente tostadas. Viene
bien con la carne blanca del pavo, pero
sobre todo con el relleno con esas notas
de frutos deshidratados.

CAPRICORNIUS
– Bodegas El Cielo

PIERNA ENCHILADA

Un Cabernet Sauvignon atípico, donde
la frutalidad y la madera fina y elegante
hacen un equilibrio en el paladar.
Vendrá muy bien con el estofado
de la pierna enchilada, sobre todo si
esta es preparada con una variedad de
chiles secos. Este maridaje hará una
experiencia inolvidable para estas fechas
inolvidables.

KEPLER
– Bodegas El Cielo

POSTRES

Una de las cualidades del Chenin Blanc
es su frutalidad y frescura, las notas
de cítricos, contrario a lo que normalmente
se piensa, vienen muy bien con
los postres navideños de nuestro país.
La manzana, el durazno, la nuez, el
queso y la crema, son el maridaje perfecto
para un Chenin Blanc de Bodegas
el cielo

ANDROMEDA
– Bodegas El Cielo

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